第24章 县城见知县，拜访裴家(第5/5 页)
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“哈哈哈，既然都是相熟之人，那就好办了。”县令张必清开心的说道。
“今日知县大人，来府上有何公干？”裴玲儿明显是看出来，知县带着高阳前来，是有事情要办理。
“裴小姐，小生前来有两件事，第一件事，想访贵府酿酒的酒曲工艺，第二就是本村也想制酒销售，想寻得一个作坊合作。”高阳上前将自己的想法如实呈上。
“原来是这样，酿酒工艺尤其是酒曲，都是每一家酿酒的绝密，不可轻易示人，事关体大，此事小女子做不得主。”裴玲儿知道这事情绝对不可能答应，酒曲那是家中祖祖辈辈传下来的，断然不可能随便应允。
“裴小姐说的不错，不过我用的制作原料与众不同，目前属于非粮之物，名曰土豆，小生想用土豆酿酒，苦于酒曲不同难以产出。”高阳毫不谦虚承认自己的无知，虚心向对面的裴玲请教。
其实古代粮食造酒的酒曲，和后世老面馒头差不多，第一次或者多次发酵后，留下来的酒头酒糟和后面的粮食放一起，如此往返进行，时间和温度不同，造出来的酒口感都不一样，那么这里的酿酒师傅就显得尤为至关重要。
高阳虽然没有经验，但是理论知识那可是能说的一套一套的，偶尔还能再网上喷上几句。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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