第49章 高阳偷肉做第一次烧烤(第3/5 页)
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高阳一下子脑子有些短路,啥是咕嘟菜啊?
其实咕嘟菜就是后世北方的乱炖,因为架在炭炉子上面,锅里面发出咕嘟的声音,故而得名咕嘟菜。
高阳也顾不得什么孤独菜了,只觉得自己的肚子开始咕嘟的在叫,他看着后面储藏的馒头和土豆,脑袋灵光乍现,诶,可以烤馍片和土豆吃啊。
说干就干,于是他找来几个土豆清洗干净,厨娘自然是不认识这个黄澄澄的疙瘩,也没有去管高阳,也在一边开始清洗食材。
“羊肉?”高阳见厨娘清洗羊肉,心中暗喜,羊肉做烧烤可是美味,他趁着厨娘不注意,一刀下去,足足割下来有小三斤肉来,偷偷放进一个陶盆里。
他端着盆跑到后院,迅速将肉切割成小肉块,用盐、料酒、姜进行腌制,然后在厨房找到辣椒粉、孜然出来。
万事俱备,就差烧烤架,躲在后院的高阳,只好用灰砖在地上搭建了一个简易的炭池,又用刀将竹子削出竹签。
“高秀才,你这是作甚?”秦县尉正在视察防卫工作,他防止有府兵偷懒,正好巡查到后院。
“我在做烧烤。”高阳见是秦县尉,于是答道。
“烤?”秦县尉当然是吃过烤制的食物,不过他觉得索然无味的食物,没有炖煮的好吃。
“秀才为何不用陶锅炖煮?”秦县尉还是有些好奇地问向高阳。
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