第135章 芒果糯米糍（2）(第2/5 页)
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- **口感特点**：南方的芒果糯米糍通常使用椰浆制作，使得糯米糍皮口感更加滑嫩、香浓。这种糯米糍皮的口感相对较软，但仍然保持着一定的韧性。馅料方面，南方地区的芒果糯米糍以新鲜芒果为主，搭配适量的奶油或冰淇淋，增加了细腻的口感。此外，一些地方还会在糯米糍皮内包裹一层软糯的糯米饭，增加了咀嚼感和饱腹感。
3. 中国北方地区（北京、天津等）
- **口感特点**：北方的芒果糯米糍在口感上相对较为清淡，更注重原汁原味。糯米糍皮一般采用传统的水磨糯米粉制作，口感柔软且富有弹性。馅料主要是新鲜芒果，保留了芒果的天然香甜味道。此外，有些地方会将糯米糍做成圆形或方形，外观更为精致。
4. 日本
- **口感特点**：日本的芒果糯米糍在制作时，通常会将糯米糍皮做得较薄，呈现出透明的质感。这样可以更好地突出馅料中的芒果果肉。同时，日本的芒果糯米糍在口味上偏甜，常常会加入大量的细砂糖来提升甜度。此外，有些日本的芒果糯米糍会搭配抹茶味的糯米糍皮，形成独特的味觉体验。
总的来说，不同地区的芒果糯米糍都有其独特的口感特点，可以根据个人喜好选择尝试。无论是哪种风格的芒果糯米糍，都能让人感受到芒果的鲜美和糯米糍的香甜，给人带来愉悦的味觉享受。馅料中芒果的甜度与椰浆的浓郁相互映衬，外层裹上椰蓉或芝麻粉，增加了口感的层次感，既有糯米的软糯，又有外层的香脆，整体口感平衡且丰富。
3. 中国北方地区
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