第57章 腊八粥(第4/5 页)
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她们都在庆幸,还好27楼有两位兵哥哥住,不用她们打扫了。
不然按照她们的速度,过年前肯定打扫不完。
“今天是腊月二十八,我看家里食材也都够,今天咱们喝腊八粥吧?”
刘妈看着顾笙二人,腊八粥的寓意是祛除疫病迎接祥瑞,期望着来年丰衣足食。
顾笙点了点头。
顾笙拍手道:“好啊好啊,我跟你一起做刘妈,你教教我怎么做,下回我煮给小姐喝!”
腊八粥,又称七宝五味粥、佛粥、大家粥等,是一种由多样食材熬制而成的粥。
“喝腊八粥”是腊八节的习俗,腊八粥的传统食材包括大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类。
刘妈先准备了材料,大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,粘高粱米50克,糯米150克,莲子绿豆50克,红豆50克,腰果50克,花生50克,莲子100克,栗子100克,小红枣100克,桂圆100克,干红枣50克,陈皮2小片,冰糖150克。
(这是十五杭州的朋友家做腊八粥的配方,特意找朋友问的哈哈哈哈得到她准许放了上来,她还笑话我,又不是什么独家秘方,每家都会,只是根据自己喜好增减材料而已。)
刘妈把所有食材都泡在水里,先给它们泡软。
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