第109章 雨欣心心念念的炸串（3）(第3/5 页)
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- 蒜泥：1小勺
- 蒜的浓郁味道使烧烤酱更具层次感，增加了独特的风味。
- 盐：1小勺（根据个人口味调整）
- 根据个人喜好适量添加，以调节烧烤酱的咸淡程度。
日式照烧酱通常适用于各种肉类、鱼类和蔬菜的烤制或煎制，它能够赋予食物甜美的味道和诱人的色泽。
7. **墨西哥风味的辣椒酱：**
- 墨西哥辣椒酱（如塔科酱）：2大勺
- 酸奶油：1大勺
- 柠檬汁：1大勺
- 蒜泥：1大勺
- 盐：1小勺（根据个人口味调整）
- 将墨西哥辣椒酱、酸奶油、柠檬汁和蒜泥混合在一起。搅拌均匀后，可以根据个人口味加入适量的盐调味。这种墨西哥风味的辣椒酱可以搭配各种食物，如玉米片、炸鸡块等，增添独特的辣味和酸味。
8. **印度咖喱酱：**
- 印度咖喱酱（如马沙拉酱）：2大勺
- 酸奶：1大勺
- 柠檬汁：1大勺
- 大蒜粉：1小勺
- 盐：1小勺（根据个人口味调整）
- 将印度咖喱酱与酸奶、柠檬汁、大蒜粉和盐混合。搅拌均匀后，可根据个人喜好添加其他香料或调味料。这款印度咖喱酱适合用于烹饪肉类、蔬菜和米饭，带来浓郁的咖喱味。
9. **地中海风味的橄榄油和香草酱：**
- 橄榄油：2大勺
- 新鲜香草（如迷迭香、百里香）：1小把
- 蒜泥：1大勺
- 盐：1小勺（根据个人口味调整）
- 黑胡椒：1小勺
将橄榄油倒入碗中，加入切碎的新鲜香草、蒜泥、盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。这种酱料带有浓郁的地中海风情，可以搭配各种海鲜、蔬菜或烤肉食用。
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