第124章 雨欣心心念念的炸串（18）(第3/5 页)

- 姜1片

- 葱1段

- 盐1\/2茶匙

- 白胡椒粉1\/2茶匙

步骤：

1. 首先将新鲜的鱿鱼仔细清洗干净，确保没有残留的杂质或异味。然后，用刀小心地去除鱿鱼内部的内脏和软骨部分，这一步需要耐心和细致，以免影响口感。接下来，将鱿鱼切成适当大小的块状，可以根据个人喜好调整大小，但要注意保持一致，以便烹饪时受热均匀。

2. 准备一个大碗，依次加入五香粉、适量的酱油、少许蜂蜜、适量的料酒、数片姜片、几段葱段、少量盐以及少许白胡椒粉。这些调料的搭配能够赋予鱿鱼独特的风味。使用筷子或勺子充分搅拌，直至所有调料完全融合在一起，形成均匀的腌料。

3. 将切好的鱿鱼块放入腌料中，轻轻翻动，确保每一块鱿鱼都能充分接触到腌料。可以用手轻轻按摩鱿鱼，帮助其更好地吸收腌料的味道。搅拌均匀后，盖上保鲜膜，将鱿鱼放在室温下静置至少30分钟，让腌料的香味渗透到鱿鱼中，增添更多的美味。

4. 待鱿鱼腌制入味后，将它们串在竹签上，注意不要过于紧密，以保证鱿鱼在烤制过程中受热均匀。随后，将烤箱预热至180°c，将串好的鱿鱼放入烤箱中，烤制约10-15分钟。在烤制过程中，记得适时翻面，确保鱿鱼两面都能被均匀烤熟，直到表面呈现出诱人的金黄色。

5. 当鱿鱼烤制完成后，从烤箱中取出，此时可以闻到浓郁的香气。最后，撒上一些翠绿的葱花作为点缀，增添视觉享受。现在，一份美味可口的五香粉烤鱿鱼已经准备好了！尽情品尝吧！

这样烤制出来的鱿鱼不仅带有五香粉的浓郁香气，还保留了鱿鱼本身的鲜美口感，同时还有一丝淡淡的甜味，让人回味无穷。无论是作为家庭晚餐还是聚会小吃，都是一道备受欢迎的佳肴。不妨尝试一下，与家人朋友一同分享这份美味的烤鱿鱼吧！

9. **香蒜（Garlic）和辣椒（chili）**：

- 蒜末和辣椒粉是许多烤制食谱中的常见组合，它们能够为鱿鱼增添浓郁的香味和适度的辣味。以下是一个用蒜末和辣椒粉腌制鱿鱼的例子：

材料：