第160章 于傲凯领着妈妈来了(第3/5 页)
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听到这里，于傲凯的妈妈不禁好奇地询问起这些小菜究竟都是些什么。毕竟，有些食物可能并不合于傲凯以及他妈妈甚至家里那位助理的口味。
雨欣的妈妈连忙热情地回答道：“哦，这两道小菜可都是我们自家店铺最新推出的特色菜品呢——一道是令人垂涎欲滴的麻辣凉皮，另一道则是鲜香四溢的口味虾。您觉得怎么样呀？”
于傲凯的妈妈转头看了看身旁的儿子和助理，只见他们纷纷轻轻地点了点头，表示对这两道菜非常感兴趣并且完全能够接受。于是，于傲凯的妈妈也笑着回应道：“那太好了，这样的话肯定没问题啦，相信大家都会喜欢的。”
接下来，让我来详细介绍一下这款家庭版自制麻辣凉皮的具体做法和所需材料吧：
**做法步骤如下**：
首先，要提前准备好以下各种食材：优质的高筋面粉适量、清澈干净的水、少量食用盐、新鲜脆嫩的黄瓜一根、水灵灵的豆芽少许、翠绿芳香的香菜几根、白白胖胖的大蒜几瓣、色泽鲜艳的辣椒油适量、味道醇厚的生抽些许、酸味浓郁的醋适量、细腻甘甜的白糖一小勺、提鲜增味的鸡精少许、麻香扑鼻的花椒粉适量以及香气诱人的香油几滴。
然后，开始动手制作。第一步，把高筋面粉倒入一个大碗里，接着加入适量清水和一点点盐，用手或者筷子搅拌均匀，直至形成一个柔软光滑的面团。之后，用一块湿润的布盖住碗口，让面团静静地休息大约 30 分钟左右。
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