第44章 规划蔬菜批发中心(第4/5 页)

而且我们必须配备高压水枪，每天甚至要清洗好几次，把地上的泥土、坏掉的蔬菜叶子以及腐烂变质的东西及时冲洗干净，这样才能保证库房里的细菌数量尽可能低，这也是延长我们蔬菜保存期限的一个重要举措。”

巨石村的干部们听后觉得确实有道理，但他们也有疑惑：“那我们具体应该怎么做呢？光想是想得很好，但我们能不能做到呢？”

一帮村干部经过一番商量，对批发中心做出了简单的规划。

首先，要根据品种不同，简单划分为果实根茎类和叶儿菜类这两个大类，因为它们对湿度的要求有所差异。由于巨石村合作社是批发中心，出货基本是以整件为单位，一筐一筐的，所以对陈列要求不那么严格，仓库的货品每一类码放成一个堆台即可。

同时，要考虑到部分根茎类蔬菜会掉土，地面会产生大量泥块，清理起来很麻烦，还有腐烂的茎叶、根茎、树叶等，腐烂后既臭又会传染其他蔬菜，必须及时清理干净。针对这个问题，最好配备高压水枪来处理冲洗地面，这样能快速有效地将腐烂的物质和掉落的泥土冲洗干净。

另外，码放蔬菜的通道要保持畅通，因为大量出货时，可能不是人一筐一筐地搬进搬出，而是用平板车或三轮车直接装车卸车，所以要考虑进出通道的问题。洗手台、更衣室也是必须要有的，仓库还需要配备温度计、湿度计、加湿器以及保温设备，要有制热的，也要有制冷的。

最后，考虑到两层小楼的使用，小楼每层有九间，这九间应该作为特菜的仓库，因为特菜本身产量较小，种植面积也少，所以九间房里放九个品种差不多就可以了。

关于二楼的安排，首先，财务室必须有一间，并且要安装防盗门和防盗窗，以确保财务安全。

其次，需要有一间业务洽谈室，用于业务洽谈、对接客户以及档案的存放。

员工宿舍至少需要两间，若主要销售人员装卸货较多，可能从县城直接聘请人，或者从巨石村带人干活并提供住宿，这有利于本地脱贫。