第14章 比试(第3/5 页)
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珍珠在下面激动得开始鼓掌,其他人健壮也跟着啪啪啪鼓起掌来,一个个恨不得把手都拍红了。
没有人不喜欢赚钱,比起一成不变的月银,谁能不期待这种有奖金有盼头的赚钱方式,一个个恨不得酒楼马上开业,他们一定会把宾客伺候得舒舒舒服的。
“三位大厨随我来,我们商量一下酒楼的菜品。”顾音给大伙打完气,示意珍珠带领其他人去收拾干活,她则领着翡翠跟大厨们商量菜品去了。
往后她不一定一直有时间来酒楼管理,先让翡翠熟悉熟悉酒楼的管理事项,以后她忙其他事情了,好当甩手掌柜。
她可真机灵,顾音在心里默默想。
“朱大叔,你先来讲讲,你擅长的菜品有什么?”
几人坐下,顾音开始询问大厨们的手艺。
“刚才拿来参加笔试的炸酥肉,不知道小姐可尝过?”
顾音点点头,参赛的菜品她自然都一一品尝过来。
“外酥里嫩,朱大叔的厨艺自然不必多说,不过要说特别,应该是外层的干碟蘸料比较特殊,吃完口齿留香,令人回味无穷。”
其实当时顾音也吃出来了,朱大叔的独家蘸料咸香无比,就算拿到现代也是独一份。
“是的,那是家里世传的独家配方,并且根据不同时期经过不断改造得出的。”
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